تزیین تخم مرغ آب پز
تزیین تخم مرغ آب پز + ایده های فانتزی و شیک برای وعدههای غذایی خاطرهانگیز در سایت ساپینتو. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
اهمیت تزیین تخم مرغ آبپز در تغذیه و سفرهآرایی
تخم مرغ آبپز یکی از کاملترین و مغذیترین مواد غذایی است، اما گاهی اوقات ظاهر ساده آن، به خصوص برای کودکان، کسلکننده به نظر میرسد. تزیین خلاقانه این ماده غذایی، راهکاری هوشمندانه برای ترغیب افراد بدغذا و همچنین افزودن جلوهای شیک و هنری به میز صبحانه، سالادبار یا وعدههای غذایی مهمانی است. با استفاده از تکنیکهای ساده سفرهآرایی، میتوانید یک غذای معمولی را به یک اثر هنری اشتهاآور تبدیل کنید.
خلق دنیای حیوانات: تزیین تخم مرغ آبپز به شکل فانتزی
استفاده از تخم مرغ آبپز به عنوان بدنه اصلی یک حیوان، بسیار محبوب و جذاب است. برای مثال، میتوانید آن را به شکل خرگوش درآورید. برای گوشها، از برشهای عمودی سفیده تخم مرغ، برگهای نازک هویج یا حتی برگهای رزماری استفاده کنید. برای چشمها، کنجد سیاه یا زیتون سیاه و برای بینی و دهان، از برشهای کوچک گوجه فرنگی یا هویج کمک بگیرید. طرحهایی مانند موش، جوجه یا حتی قارچ نیز با استفاده از سبزیجات مختلف قابل اجرا هستند.
روش کلاسیک و شیک: تخم مرغهای پر شده (Deviled Eggs)
برای مهمانیها و مجالس رسمیتر، تکنیک “تخم مرغهای پر شده” (Deviled Eggs) بسیار شیک و مناسب است. تخم مرغهای سفت پخته شده را از وسط نصف کنید و زردهها را خارج کنید. سپس زرده را با سس مایونز، کمی خردل، پودر پاپریکا، آووکادو یا هر چاشنی دیگری که دوست دارید، مخلوط و کاملاً یکدست کنید. این مخلوط رنگی را با استفاده از قیف و ماسوره به زیبایی داخل سفیدههای خالی پایپ کنید. پاشیدن کمی سبزی معطر خرد شده در انتها، جلوه نهایی را بینقص میکند.
تبدیل تخم مرغ به گل: تزیین با برش و چیدمان هنرمندانه
برای یک تزیین لطیف و ظریف، تخم مرغ را به شکل گل درآورید. میتوانید تخم مرغ را به صورت زیگزاگی برش بزنید و دو نیمه را به آرامی جدا کنید تا شبیه به یک گل لاله شود. روش دیگر، برش دادن تخم مرغ از وسط است. سپس نیمههای سفیده را در بشقاب به شکل گلبرگها بچینید و زرده را به عنوان پرچم گل در مرکز قرار دهید. استفاده از برشهای گوجه گیلاسی یا تربچه در کنار آن، زیبایی آن را دو چندان میکند.
ترفند قلب و اشکال هندسی با وسایل ساده
اگر به دنبال تزیینی ساده اما جذاب و عاشقانه هستید، میتوانید تخم مرغ آبپز را به شکل قلب درآورید. پس از پخت و پوست گرفتن، تخم مرغ داغ را درون یک تکه مقوا یا کارتن که از وسط تا شده قرار دهید. یک خلال دندان را روی تخم مرغ بگذارید و با کش محکم، دو طرف مقوا را به سمت هم فشار دهید تا تخم مرغ به شکل قلب فشرده شود. با سرد شدن، تخم مرغ شکل قلب را حفظ میکند و برای سرو در صبحانههای دونفره عالی است.
استفاده هوشمندانه از رنگهای طبیعی در تزیین
برای افزودن رنگهای طبیعی به سفیده تخم مرغ و خلق یک تزیین جذاب و سالم، میتوانید از آب مواد طبیعی استفاده کنید. برای مثال، اگر تخم مرغ پوست کنده را برای چند ساعت در آب لبو (رنگ صورتی)، آب کلم بنفش (رنگ آبی) یا عصاره زردچوبه (رنگ زرد) قرار دهید، سفیدهها رنگ میگیرند. سپس میتوانید این تخم مرغهای رنگی را برش بزنید یا آنها را به صورت ساده با یک تزئین کوچک از سبزی روی میز سرو کنید و مهمانان خود را شگفتزده نمایید.
